微妙的咖啡

今年九月之後，在台灣的日系餐廳品牌「大戶屋」也成為百分之百的台灣企業了。全家便利超商在今年九月買下了日本大戶屋在台灣大戶屋的所有股權，也拿下了大戶屋的中國經營權，蓄勢待發的進行展店中。因此「全家」大戶屋展開某些分店的改裝，推出新菜色，區隔不同的定位，微風廣場店就是其中一家。大戶屋餐廳我和家人也算是常光顧的，因為地理位置近的關係，微風廣場分店還算熟悉。改裝後裝潢煥然一新，價格稍微調高，服務人員是同一批，但服務訓練比之前更加禮貌周到。之後因為咖啡，我們有一段微妙的對話……

點餐後我依照習慣加了咖啡，大戶屋的經營一向是點餐附咖啡加二十元，並可無限續杯。我對咖啡沒研究，但它是研磨咖啡又和一般美式咖啡的寡淡不同，算是有好評的。

但是服務人員問說：「請問要點哪一種咖啡？」
「咦，不是只有一種？」
「我們這裡經營方式不同，引進了新型的咖啡機，提供多種選擇。」
「所以價格不同？」
「是的。」
「所以原來的那種加二十元的沒有了？」
「我們這裡是有加三十元的美式。」
「三十元……是漲價的意思？」
「嗯，也不是，就是因為機器和豆子都不一樣……」
「其實三十元也OK，」我笑：「只是因為我喜歡喝你們原來的那種，所以不知這種美式會不會讓我失望。」
「噢，您放心，如果是這個美式的話，跟原來是一樣的。」
「那好，就加三十元的這種可以續杯的美式吧。」
「對不起，不能續杯。」
「（！）現在都改了？」
「沒有，就是有幾家不一樣的經營。」
「但你剛剛說美式咖啡是一樣的東西。」
「嗯……」
「所以是說，在這裡喝到的三十元不能續杯的咖啡，跟其它家喝到的二十元可續杯的咖啡，是一樣的東西？」
「呃……對。」
……
我們彼此停了兩秒。然後我微笑說：「那還是不要好了。」
「好的。」對方也給我個理解的微笑。

我想，我還沒有適應「台灣」大戶屋。