週末的農家菜攤

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聽NHK新聞說，因為不景氣的關係，橫濱某家歷史悠久的高級超市準備停止營業了。看來日本的景氣正如官員所說「深不見底」，竟然連知名老店都撐不下去。也許有人會想，超市販賣的食材用品等，到底還是民生所需，並不是「奢侈」精品，既然是知名老店，怎麼也到關門大吉的地步？其實高級超市食材的價格確實超乎想像，雖然沒去過橫濱那家店，但我去年所居住的、屬於東京近郊高級住宅區的生活圈裡，就存在著價差極大的兩家超市。一家是全國連鎖的平價超市「西友」（SEIYU），一家是「紀ノ國屋」（KINOKUNIYA）。

價差有多大呢？譬如看起來一樣的一盒巨峰葡萄，「西友」999日幣，「紀ノ國屋」3000日幣；一尾透抽，「西友」150日幣，「紀ノ國屋」700日幣；同重量小排骨一盒「西友」300日幣，「紀ノ國屋」730日幣；玉米一根「西友」99日幣，「紀ノ國屋」300日幣；蒜頭「西友」三顆97日幣，「紀ノ國屋」一顆450日幣。……

之所以價差這麼大，當然是因為食材的產地，以及培育的方式。「西友」的便宜食材大量來自中國大陸、中南美洲、東南亞，「紀ノ國屋」則來自日本國產、美國、也有台灣。像在「西友」就看不到台灣的香蕉，只有菲律賓的。另外，就是有機食材，「紀ノ國屋」的蒜頭這麼貴，就是來自日本國產的有機農場。

這兩家超市的生意都很好，顯然有固定的客源。我的日本朋友說，因為大陸食品接二連三出問題後，大家對於食材來源十分介意，現在她幾乎不敢去便宜的超市買東西了。但是，「高貴」的超市是不是就讓人全然放心呢？這可能是現代主婦的焦慮。

我居處這裡在還沒開發之前大部份是農地，後來徵收開發，還是有一些農戶保留地。每個週末，這些農戶都可以在站前的廣場擺攤，販賣自己耕種的蔬菜，攤位就在「西友」超市旁邊。因為是自耕地，應該可以信任，雖然賣相差（這也是「有機」的象徵），但價格不貴，很多主婦都會去買。

生活了一陣，我也學會週末一早騎車到站前看看這天的蔬菜，因為每週擺攤的農家不同，品項也有不同。有時也能呈現季節性的收成。

這樣一週一週的過去，不知不覺，農家菜攤成為我的生活「週曆」，形成了去年夏日的在地符號。就在今年夏天到來的現在，我在台北，想起農家菜攤的畫面，一面鮮活異常，一面恍惚如夢。